08 février 2006

Les carrés tout simples

Depuis toujours, les biscuits que je préfère, sont très simples avec un goût bien défini et une seule note qui vous reste en mémoire. Les biscuits que j'ai réalisés aujourd'hui, font parti de cette catégorie là de petites douceurs. Ici, c'est la note très simple de l' orange qui domine. Pour ces carrés tout simples: 500 g de farine 200 g de beurre ramolli 150 g de sucre 4 oeufs 1 c à c d'extrait de vanille et d'extrait de café ( extraits naturels ) 1 orange non traitée 1 pincée de sel 1 peu de... [Lire la suite]
Posté par jacketpascale à 11:02 - - Commentaires [20] - Permalien [#]

07 février 2006

Chez ma copine Marie, on se laisse pas abattre !

Chez ma copine Marie , on se laisse pas abattre ! Souvent elle nous invite pour le goûter , on se retrouve entre mamans, parfois un homme passe , il a eu vent du gâteau , alors , il fait un détour comme ça manière de goûter lui aussi ce qu'a préparé Marie pour les enfants. Cette fois -ci , c' est la recette des Carrés aux amandes et au miel tirée du livre Carrés gourmands (édition Marabout) qu'elle a réalisée à sa manière . Marie , elle est comme moi : on interprète les recettes à notre façon ! Donc moins de ceci ou on remplace cela... [Lire la suite]
Posté par jacketpascale à 18:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
02 février 2006

Les carrés aux carottes de Cléa, j'ai testé : c'est délicieux !

Hier, avec mon billet sur les confitures de ma voisine, je n'avais pas envie d'inventer une recette  de gâteau ( inventer est un peu  prétentieux , je vous l'accorde, tester serait plus raisonnable ! ) , je me suis promenée  dans tous les blogs que j'aime bien ,et , j'ai finalement jeté mon dévolu sur les carrés aux carottes de Cléa. Au moment de la dégustation et du verdict , jack a dit : " c'est subtil, peu sucré et original, en un mot très bon " et puis il a rajouté : " je trouve que tes gâteaux sont... [Lire la suite]
Posté par jacketpascale à 13:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
01 février 2006

Y a quelqu'un qui peut m'aider pour les confitures !

Voici mon appel : une de mes chère voisines qui est venue manger la tarte aux pommes et aux noix ce week end , m' a gentiment apporter de sublimes confitures à la présentation très soignée. J' étais ravie d'un tel cadeau, mais je n'ai pas osé lui demander d'où elle tirait les recettes de ces sublimes confitures vu sa façon quasi religieuse de me tendre les pots ! cela m'a démangé tout au long du goûter de lui poser la question,mais bon ! Regardez ces pots et vous comprendrez mon désarrois ! Rien que de lire la composition de... [Lire la suite]
Posté par jacketpascale à 17:11 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
31 janvier 2006

Omelette, non je n'ai pas oublié l'omelette !

Pour le blog Chez Omelette , voici une petite recette, qui , j'espère viendra compléter sa belle collection d'omelettes en tous genres. OMELETTE SOUFFLEE AU CITRON AVEC GROSEILLES AU SIROP D'ERABLE ET VANILLE 3 oeufs 1 c à s ou 2 c à s de jus de citron 70 g de sucre 1 bol de groseilles ( congelées , celles du jardin de ma grand mère ) 1 c à c d' extrait naturel de vanille 5 c à c de sirop d'érable 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Mélanger au fouet les jaunes avec le sucre Ajouter le jus de... [Lire la suite]
Posté par jacketpascale à 23:32 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
29 janvier 2006

C' est ....une tarte aux pommes, noix,sucre,cannelle

Bravo à toutes, c'était presque ça ! la recette LA PATE: 250 g, 125 g de beurre coupé en dés, 1 pincée de sel Mettre les ingrédients dans la cuve du robot , laisser touner jusqu'à obtention d'une boule Mettre au frigo , le temps de couper les pommes en tranches Couper les pommes Arroser d'un filet de citron les pommes Etaler la pâte su un plat à tarte , recouvrir des pommes de façon serrée Broyer 60 g de noix ( comme de la semoule ) , mélanger avec 2 c à s de sucre et 2 c à c de cannelle en poudre ... [Lire la suite]
Posté par jacketpascale à 20:58 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

29 janvier 2006

Le / La.....à deviner !

DEVINETTE : C' EST QUOI A  VOTRE AVIS ? FASTOCHE COMME DEVINETTE !!!
Posté par jacketpascale à 13:33 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
29 janvier 2006

Le cake au potiron

La prochaine fois , et ça va pas tarder, je le refais version 100 % Menus Propos ! ( j'ai des invités à 16 heures , je vais le refaire , non mais c'est dingue !!! )
Posté par jacketpascale à 01:03 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
28 janvier 2006

Le cake au potiron

L'autre jour, je suis tombée en admiration gustative devant le cake au potiron du blog de Menus Propos , et prestement , j'ai décidé que ce cake serait fait et mangé durant le week end . En fait ces deux opérations ont été effectuées en très peu de temps, pour la dernière c'est bien malheureux . Cette recette est tout bonnement divine, je n'ai pas pu m'empêcher de la modifier ( je fais toujours ça ) ; je vous donne la liste des ingrédients pour les deux cakes ! Pour le reste , allez voir l'original en cliquant ici. Les... [Lire la suite]
Posté par jacketpascale à 23:38 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
25 janvier 2006

Les gaufrettes roulées

Je ne sais pas vous, mais moi , quand j'étais petite , je détestais les cigarettes russes plantées dans les glaces servies dans certains restaurants ! J'avais décidé de ne plus en manger une seule... jusqu'à aujourd'hui 17 h 30 ! En effet ,j en feuilletant une ancienne revue, je suis tombée sur de divines cigarettes roulées qui m'ont plu d'emblée ! Aussitôt vues , aussitôt faites ! 20 minutes en tout ont suffi à effacer ce mauvais souvenir d'enfance ! Pour une trentaine de gaufrettes: 100 g de sucre 75 g de beurre 70... [Lire la suite]
Posté par jacketpascale à 19:49 - - Commentaires [12] - Permalien [#]