5 janvier 2006
Veau aux carottes, topinambours et chocolat
Pour cette recette toute en saveurs il vous faudra pour 3 ou 4 personnes: 500 g de veau ( moçrceaux choisis pour une blanquette ) 4 carottes 1 oignon 2 topinambours ( facultatif ) 1 petite poignée d'amandes entières 2 gousses de cardamone 1 c à café rase...