28 juin 2006

Tomates coeur de boeuf

Pour une entrée, cette préparation est idéale et rigolote ( cette tomate toute plissée, bien ventrue et charnue à souhait fait un effet boeuf dans l'assiette ). Elle est pour deux : deux amoureux ou deux amis (es). On lui ouvre la panse au moment de la servir ! Pour cette entrée très fraiche: une belle tomate coeur de boeuf (c'est mignon ce nom ! ) un bel abricot un peu ferme quelque dés de concombre pelé et épépiné quelques dés de poivrons jaunes une vinaigrette: huile d'olive parfumée à la vanille ( gousse... [Lire la suite]
Posté par jacketpascale à 14:07 - - Commentaires [37] - Permalien [#]

28 juin 2006

Tarte aux fraises, au poivron jaune et pâte à la pistache

La photo parle d'elle même : ce n'est pas une tarte très riche , j'ai évité de mettre de la crème sur la pâte d'où aspect un peu clairsemé, mais je vous rassure cette tarte est excellente. Certe, il faut aimer les poivrons ou bien les digérer, pas toujours évident , pour apprécier l'association fraises-poivron, en tout cas, moi, j'ai aimé et je referais ce dessert à l'occasion avec un peu plus de fraises sur le dessus.La pâte à la pistache était très réussie grâce à un peu truc : mettre du sucre de roux à gros grains ! Pour... [Lire la suite]
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27 juin 2006

Belles rencontres !

Et bien enfin quand le virtuel devient réel cela fait vraiment chaud au coeur ! J'ai passé d'excellents moments avec nos bloggeuses chouchoutes, elles étaient toutes très sympathiques avec des personnalités différentes, mais sûr: elles aiment sacrément cuisiner et déguster aussi !On s'est pas privés pour savourer chaque petit plat proposé à la dégustation !Super les européennes du goût à Aurillac ! Alors grosses bises à toutes et encore un grand merci ( je ne les cite pas , vous les connaissez déjà ! ) . Un pincement au coeur, quand... [Lire la suite]
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19 juin 2006

DE NOUVEAU DES PROBLEMES !

Je voulais vous mettre la recette de la tarte aux fraises, mais impossible d'envoyer les photos , encore et toujours problème d'ordi : virus en vue sûrement donc à bientôt ! Je joue à la star !
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15 juin 2006

Confiture de fraises ( ouf enfin ! )

Bon, l'ordi est rentré au bercail ( problème de virus malgré l'anti-virus , va y comprendre quelques chose, deux fois en 15 jours) , alors j'attaque par la recette de la confiture de fraises , version mamie rencontrée sur le marché ( devant les fraises, elle m'a donné très gentiment son petit secret pour faire une confiture qui ne soit pas trop liquide).Arrivée à la maison, je me suis empressée de faire , pas à la lettre, je ne fais jamais exactement ce que l'on me dit, sa recette. En image: vue sur ma jardinière et nonsur mon jardin,... [Lire la suite]
Posté par jacketpascale à 13:28 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
12 juin 2006

Et moi qui voulais m'y remettre !

Ce matin bourrée de bonnes intentions ( envie folle de revenir parmi vous ) , problème d'ordinateur , impossible de télécharger mes photos donc je m'énerve fortement, je peste contre cette technologie que je ne maîtrise pas bien , et comme jack n'a pas le temps de m'aider, je vais être obligée de ramener mon ordi au "réparateur". Alors les recettes , ce sera dans quelques jours ! Au programme: confiture de fraises ( version mamie rencontrée sur le marché qui m'a livré ses secrets), biscuits à la semoule fourrés à l'amande et... [Lire la suite]
Posté par jacketpascale à 09:45 - - Commentaires [8] - Permalien [#]