13 mars 2006

Sauce pour salade

Un peu comme Cléa pour son meilleur sandwich du monde, j' ai fait une sauce pour la salade en mixant de la ricotta et du " vert ". Résultation : 100 % SATISFAITE ! Et puis cela change ! La sauce: Une grosse poignée de mâche nettoyée 2 c à s de ricotta 30 g de bon roquefort 1 c à s de citron 1 c à s d'huile d'olive sel et poivre Mixer la mâche, la ricotta, le roquefort et l'huile d'olive ( j'ai rajouté d'ailleurs un peu d'eau : 1 c à c ) , puis rajouter le citron, le sel et le poivre. Il faut... [Lire la suite]
Posté par jacketpascale à 13:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]