15 février 2006

Questionnaire : le blog même !

Emma claire m'a demandé de répondre au questionnaire proposé par Omelette. C'est avec plaisir que je vais y répondre. Un petit mot avant d'attaquer ce questionnaire: je m'appelle Pascale, j'ai 40 ans bientôt 41 ( comme zaza !), suis mariée à Jacques ( sur le blog Jack) et nous avons un petit garçon de 5 ans Pablo. Comment avez-vous découvert les blogs culinaires ? Par le plus grand des hasards ! En lisant tout simplement le ELLE d'octobre 2005, je suis tombée sur un article qui traitait de ce sujet. Je me suis demandée... [Lire la suite]
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15 février 2006

Un dessert de lait de mon enfance

J' ai un souvenir d'un dessert au lait entier que faisait ma maman et que j'ai voulu retrouvé aujourd'hui. C'est un dessert simplissime car c'est du lait caillé fait avec un ferment acheté en pharmacie, en général il faut le commander car on leur demande ce ferment très rarement.Il s'agit du caille-lait des Charentes instantané de Chaperon. Je vous écris la recette, mais avec quelques précisions supplémentaires que je vais vous donner de suite : il ne faut utiliser que du lait entier non pasteurisé, cela ne marche pas avec des laits... [Lire la suite]
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