29 janvier 2006
Soupe de betterave, carottes, petits pois parfumée au cumin et au pecorino
La betterave a été à l'honneur ces temps-ci sur plusieurs blogs . Avec le retour du froid et de la neige, j'ai eu envie de faire une soupe un peu plus guillerette que d'habitude .
POUR CETTE SOUPE :
1 grosse betterave crue
4 carottes
1 topinambour ( facultatif )
1 cube aux légumes ( bio)
des petits pois surgelés
un peu de crème liquide
Quelques copeaux de pecorino romano
cumin en poudre
Couper en tranches la betterave après l'avoir pelée ( je fais avec des gants chirurgicaux !! )
Faire de même... [Lire la suite]
29 janvier 2006
C' est ....une tarte aux pommes, noix,sucre,cannelle
Bravo à toutes, c'était presque ça !
la recette
LA PATE: 250 g, 125 g de beurre coupé en dés, 1 pincée de sel
Mettre les ingrédients dans la cuve du robot , laisser touner jusqu'à obtention d'une boule
Mettre au frigo , le temps de couper les pommes en tranches
Couper les pommes
Arroser d'un filet de citron les pommes
Etaler la pâte su un plat à tarte , recouvrir des pommes de façon serrée
Broyer 60 g de noix ( comme de la semoule ) , mélanger avec 2 c à s de sucre et 2 c à c de cannelle en poudre
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29 janvier 2006
Le / La.....à deviner !
DEVINETTE : C' EST QUOI A VOTRE AVIS ? FASTOCHE COMME DEVINETTE !!!
29 janvier 2006
Le cake au potiron
La prochaine fois , et ça va pas tarder, je le refais version 100 % Menus Propos ! ( j'ai des invités à 16 heures , je vais le refaire , non mais c'est dingue !!! )
