23 janvier 2006

Queues de boeuf n° 2

Comme vous l'aurez compris, j'aime beaucoup beaucoup la queue de boeuf . Je n'en mangerais pas tous les jours . mais presque, non je plaisante !  Cette recette est délicieuse , elle n'est pas de moi , je l'ai trouvée dans les fiches de Elle à TABLE . Je l'ai souvent préparée pour des amis qui n'ont jamais rien laissé dans leurs assiettes sauf, bien sûr, les os !!!! QUEUES DE BOEUF ALLA VACCINARA ( pour 6 personnes ) 2 queues de boeuf coupées en tronçons 60 g de pancetta 800 g de coulis de tomate 3 oignons 3... [Lire la suite]
Posté par jacketpascale à 18:35 - - Commentaires [13] - Permalien [#]