15 décembre 2005
Quand les pieuvres en biscuit attaquent !
Mes biscuits sans oeufs aux morceaux de gingembre confit
Pablo a voulu faire des biscuits et comme il venait de voir au cinéma LITTLE CHICKEN , il n' a pas voulu de moules en forme de sapin ou de Père NoËl, non il fallait faire des méchantes créatures comme celles qui attaquent dans le film ! Donc, maman s'est exécutée et a sorti de gentils moules quand même !
IL vous faudra pour un petit monticule :
- 170 g de farine de blé
- 100 g de beurre
- 2 c à s de crème fraîche liquide
- 2 c à soupe de miel liquide
- 1 grosse pincée de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 c à s de morceaux de gingembre confit
- Mélanger la farine avec la levure
- Incorporer le beurre coupé en petits morceaux
- Ajouter la crème , le miel , le sel et les morceaux de gingembre confit coupés tout petits
- Faire une boule
- Etaler sur planche farinée et faire les formes avec les moules
- Mettre au four préchauffé à 180°
- Sortir les biscuits quand ils sont dorés
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