Mes endives aux raisins de Corinthe

J'aime beaucoup les endives et je varie souvent les préparations. Aujourd'hui, j' y ai mis des raisins de corinthe et c'était délicieux. il vous faudra pour deux personnes:

• 6 endives
• 1 doigt de gingemgre frais coupé en petits morceaux
• 2 c à s de raisins de corinthe
• 1 c à soupe de sauce soja
• 1/2 bouillon cube de légumes

1. Couper les endives dans le sens de la longueur, enlever le coeur
2. Les mettre dans une poêle
3. Les faire cuire à feu moyen à découvert avec un peu d'eau et le bouillon cube
4. Une fois qu'elles sont tendres, ajouter le gingembre, les raisins et le soja
5. Laisser cuire 5 minutes de plus

Les servir avec du boudin noir poêlé coupé en rondelles.

Comments

[Scherneel]

La photo est très belle, elle me fait regretter de ne pas aimer les endives cuites ;)

[mimie]

Belle photo , elles doivent être bonnes comme ça les endives!