04 décembre 2005

Sèche à l'encre

    Je n'osais jamais me lancer dans la préparation des sèches ou des calamars, mais comme je les adore, depuis peu ,je les cuisine. Je vous propose aujourd'hui de les manger à l'encre. Une grosse sèche préparée par votre poissonnier ou par vos soins ( c'est ce que j'ai fait, mais assez long et il ne faut  pas oublier de mettre des gants !)                                        ... [Lire la suite]
Posté par jacketpascale à 15:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]